Menu traiteur samedi 22 mai et fête des mères

Les Ducs de Lorraine vous proposent

pour le samedi 22  mai

un menu traiteur

     50 euros par personne

 

l'entrée 10 euros

le plat  35 euros

dessert 5 euros

UNE CASSOLETTE D'ESCARGOTS FRAIS

aux herbes potagères, ail des ours, champignons de saison

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UNE DECLINAISON DE POISSONS FINS ET CRUSTACES

turbot, sandre, crevette, homard

façon bouillabaisse,  jeunes légumes

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UNE VERRINE FRAISES RHUBARBE

sablé breton

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MENU FETE DES MERES 75 euros/pers

SAMEDI 29 ET DIMANCHE 30 MAI

UN EMIETTE DE HOMARD BRETON

concombre, tomates fraîches,

une crème mousseuse au wasabi

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UNE NAGE DE HOMARD

au vieux rhum, dés d'ananas confits

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UN MIGNON DE VEAU, DEMI QUEUE DE HOMARD

rôtie en carapace, un jus à la truffe d'été

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UN GATEAU PECHES, caramel beurre salé

POUR ACCOMPAGNER VOTRE DESSERT

NOS GLACES

8 euros les 500 ml

15 euros le litre

vanille bourbon, sorbet fraises, pêches, si vous souhaitez d'autres parfums de glace ou sorbet nous consulter

quelques suggestions de vin pour accompagner votre menu

2018 Saint Joseph blanc Guigal 25€

2017 CHAMBOLLE MUSIGNY Guyon 50€

Champagne RUINART brut Blanc de blanc 70€

Champagne RUINART BRUT 45€

pour d'autres suggestions de vin nous consulter

Merci de passer commande uniquement par mail à l'adresse lesducsdelorraine@orange.fr quantités limitées !

L'enlèvement des commandes se fera à l'accueil du restaurant entre 10h et 13h dans le strict respect des règles sanitaires en vigueur

Merci de votre confiance !

A très bientôt et prenez soin de vous

 

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